Gli Artigiani del Gusto è un progetto pensato da Poderi dal Nespoli per promuovere le attività artigianali della Valle del Bidente. Si sviluppa in due parti, una fotografica e una video, e tenta di raccontare la storia di alcune delle tante persone che con passione lavorano per promuovere questa terra. In questa prima parte del progetto abbiamo intervistato e fotografato Leonardo Paganelli (agricoltore biologico), Alessandra e Roberto Casamenti (Osteria La Campanara), Paolo Marianini (imprenditore agricolo), Roberto e Denise Boscherini (agricoltori e produttori di formaggio), Francesco Olivetti (Stamperia di arte rustica romagnola), Mirko e Franco Fanti (Ristorante Gualdo). Un grazie particolare a Nicole Poggi e a Fabio Ravaioli.